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Unsere Biere
Frisches Bier aus längst vergessenen Zeiten, Goldmedaillen-Gewinner, Jahrgangsbier, saisonale Spezialitäten oder unverfälschte Klassiker. So einzigartig jedes unserer Biere ist, so haben sie doch alle etwas gemeinsam: Sie basieren auf traditioneller Handwerkskunst in einer kleinen Familienbrauerei. Für unsere Region über Generationen bewahrt und immer frisch.
Erfahre mehr über echtes, frisches Bier:
Keller-Pils
Ein Bier, wie es früher einmal war
Unseren nostalgischen Klassiker schmeckst du bei jeder Blindverkostung raus – garantiert! Die lange Kaltreifung bei 0 Grad lässt dich ein ursprüngliches Pils genießen. Vollmundig und natürlich unfiltriert. Wie in der guten alten Zeit.
Wusstest du: Während künstliche Trübungen nur eine etwas „natürlichere“ Optik eines Bieres vortäuschen sollen, bewirkt die echte Naturtrübung des Keller-Pils gerade den fruchtigen Geschmack eines authentischen Bieres. Da diese natürliche Trübung nicht immer genau gleich aussieht, liefert sie nebenbei den Beweis für ein echtes Naturprodukt. Achte doch mal darauf, wenn du das nächste Mal ein frisches Keller-Pils aus Bräunlingen genießt.
Black Lion
Ein Kunstwerk für Genießer
Inspiriert von den dunklen und tiefen Wäldern um uns herum haben wir einen alten deutschen Bierstil neu interpretiert. Das Schwarzbier. Komplex, tiefschwarz und mit Aromen nach Mocchachino, Bitterschokolade und Kaffee erinnert seine cremige Konsistenz an ein Dessert.
Mehr Infos über unser „Black Lion“ gibt ’s hier.
Helles
Eine frische Harmonie
Ausgewogen und weich im Geschmack verleiht ihm das traditionelle Dekoktions-Maischverfahren seine schöne Getreidenote. Ein süffiger Klassiker ohne Kompromisse.
Mehr Infos über unser „Helles“ gibt ’s hier.
Weißer Leo
Ein Geheimtipp für Kenner
Mancher Biergenießer bezeichnet unseren weißen Leo als das beste Hefe-Weizen in der Region. Daher solltest du es unbedingt probieren.
Gekonnt eingeschenkt, entfaltet dieses fruchtige Weizenbier seine ganze cremige und natürliche Konsistenz. Bernsteinfarben und naturtrüb mit würzigen Aromen nach Banane und Nelke mit Anklängen von Ananas. Ein frisches Weizen, welches dich auf eine genussvolle Reise nimmt.
Unser Tipp: Erfahrene Weizenbier-Genießer schwenken zum Ende des Einschenkens die frische Gärungshefe vom Flaschenboden auf und gießen diese zuletzt ins Glas.
Erfahre mehr zu „Tradition neu erleben“ hier.
Meister Pils
Ein eleganter Klassiker
Elegant und klar kommt das Meister-Pils daher. Ein schöner Essensbegleiter mit einem feinherben Aroma. Ausgesuchter Hopfen aus der Region macht dieses Bier zu einem frischen Schwarzwalderlebnis, genau so wie es sein sollte.
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Märzen
Ein Abschied vom Winter
Dunkelgolden, kräftig und klar fließt unser Märzen nur im Frühjahr ins Glas. Einmal pro Jahr präsentiert sich diese traditionell etwas stärker eingebraute Spezialität malzig mit Aromen von Getreide und frischem Brot. Jetzt kann der Frühling kommen.
Jahrgangsbier
Eine Hommage an den Herbst
Am Tag des deutschen Bieres, dem 23. April, brauen wir in jedem Jahr nur zwei Sude dieses außergewöhnlichen Jahrgangsbieres. Dunkles Malz und lange Kaltreifung bis in den Herbst sorgen für ein kräftiges, aber dennoch süffiges Bier. Ein schöner Genuss für die beginnende Herbstzeit, wenn die Tage langsam kürzer werden.
Festbier
Ein festliches Winterbier
In der kalten Jahreszeit von November bis Januar empfehlen wir unser bernsteinfarbenes Festbier als idealen Begleiter deftiger Gerichte. Aber auch abends vor dem Kamin, wenn es draußen stürmt und schneit, sorgt es mit seinem Duft nach Karamell- und Röstmalzen und dem weichen Malzaroma für Gemütlichkeit.
Brändbach Radler Zitrone
Ein natürliches Radler
Fruchtig-trübe Zitronenlimonade und unser klassisches Bier. Diese Mischung verspricht einen prickelnden Genuss. Mit 7 % Fruchtgehalt und nur mit natürlichem Zucker gesüßt.
Radler
Ein klassischer Durstlöscher
Süffiges Bier trifft frische Zitronenlimonade.
Genieße unseren spritzigen Durstlöscher an einem heißen Sommertag beim Wandern oder einem sonnigen Nachmittag in der Natur. Egal welcher Aktivität du auch nachgehst, mit unserem Radler hast du stets einen erfrischenden Genussmoment bei dir.
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