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Immer frisch…
… ist unsere Mission, denn ein frisches und naturbelassenes Bier schmeckt einfach besser!
Traditionell gebraut und mit Liebe zum Genuss bleibt das Bier unserer Familienbrauerei frei von Konservierungsmaßnahmen und langen Transportwegen. Deshalb geben wir unserem Bier viel Zeit beim Gären & Reifen und wenig für Transport & Handel. So bleibt der Genuss von Bräunlinger unvergleichbar und immer frisch! Mittlerweile machen wir das in der 8. Generation, seit über 240 Jahren.
Das macht unser Bier auch so besonders, denn es ist kein gewinnmargen-orientiertes Industrieprodukt, sondern echtes traditionelles Handwerk, dass wir voller Leidenschaft herstellen und auf kürzestem Wege aus der Region mit der Region teilen.
Wusstest du eigentlich, dass…?
… das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) von der Brauerei selbst bestimmt wird
Deshalb geben wir unserem Bier nach dem Abfüllen lieber weniger Zeit! Klingt komisch, ist aber so! Der Grund ist ganz einfach:
Wir wollen keine Getränkelager füllen, sondern Genussmomente garantieren! Unser MHD ist deshalb eine Empfehlung, das Bier maximal frisch zu genießen. Damit das auch für dich transparent ist, drucken wir freiwillig das Abfülldatum auf unsere Bierflaschen und sorgen mit dem selbst gewählten kurzen MHD dafür, dass bis zum Genussmoment nur wenig Zeit vergeht. Einfach gesagt: Wir stehen für einen immer frischen Genuss – ohne Konservierungsmaßnahmen!
Am besten vergleichst du das mit dem handwerklich frisch gebackenen Brot aus deiner Lieblingsbäckerei und einem industriell gefertigten und konservierten Brot aus der Verpackung – was ist frischer und was hält länger?
…und vor allem … was schmeckt besser?
Tradition neu erleben
Mit neuen Etiketten schicken wir unser Pils, Radler, Helles und Weißbier back to the roots! Rezeptur, Qualität und Geschmack bleiben dabei unverändert gut, nur das Aussehen wird an die Werte und Identität unseres Familienunternehmens angepasst. Denn seit über 240 Jahren brauen wir mit Leidenschaft und Herzblut frisches Bier – nach traditioneller Handwerkskunst. Die neuen umweltfreundlichen Papieretiketten orientieren sich deshalb an unserem Design aus den 1950ern und unterstreichen die Nähe zur Region, Gemeinschaft, Umwelt vorallem aber die Frische & Qualität, für die unser Familienbetrieb steht.
Die Brauer mit Leib und Seele
Unser Bier schmeckt immer frisch und das, weil wir mit voller Leidenschaft Bierbrauer sind. Man kann auch sagen, in unserer kleinen Familienbrauerei sind wir richtige – Brauer mit Leib und Seele – und das wortwörtlich, denn wir sind Mitglied bei „Die Brauer mit Leib und Seele“.
Gemeinsam mit anderen baden-württembergischen Familienbrauereien haben wir uns den höchsten Ansprüchen an unsere Biere verschrieben. Uns alle eint die Liebe zum Bier, zur Region und zu unserer traditionellen Bierbraukunst. Wer Brauer mit Leib und Seele ist, der richtet sich nach den 5 Werten der Bierkultur:
Wenn ihr mehr zu uns und unserem Brauverfahren wissen wollt, schaut auf unserer „Über uns“ Seite vorbei. Alles zum Thema „Die Brauer mit Leib und Seele“ findet ihr hier auf der Website von „Die Brauer mit Leib und Seele“.
Black Lion – Ausgezeichneter Geschmack
Unsere Bierspezialität Black Lion konnte sich bereits mehrfach in einem der hochrangigsten Bier-Wettbewerbe der Welt gegen internationale Spitzenbrauereien durchsetzen. 2021 wurde unser kompromissloses Streben nach Frische und Qualität sogar mit der Goldmedaille beim European Beer Star belohnt.
"Der European Beer Star wird unter professionellen Bierbrauern als einer der hochrangigsten Wettbewerbe der Welt angesehen."
Wenn Sie Bier als handwerklich hergestelltes Kulturgut erhalten wollen, müssen Sie nur eins tun:
( Ihr Brot kaufen Sie doch auch nicht in der Konservendose.)
